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Manual para la Conservación de Alimentos y Condimento en el Hogar

Autor: 
Vilda Figueroa y José Lama
Cantidad de Paginas: 
109
Edición: 
1ra Edición 1997
ISBN: 
959-7098-01-6
Portada: 

Se describen 50 productos elaborados con procedimientos artesanales, sencillos y naturales que permiten conservar raíces, tubérculos, hortalizas, frutas y plantas
de condimento, con escasos recursos, sin refrigeración y por largo tiempo.

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