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Cómo Conservar Alimentos y Condimentos con Métodos Sencillos y Naturales

Autor: 
Vilda Figueroa y José Lama
Cantidad de Paginas: 
182
Edición: 
1ra Edición 1997
ISBN: 
959-7098-02-4
Portada: 

El libro contiene 100 procedimientos de conservación artesanal y natural de alimentos: secado solar, fermentación natural, conservación por tratamientos con calor, conservación con azúcar, vinagre y sal.

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