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Cómo Seleccionar y Consumir Hortalizas, Frutas, Viandas y Granos

Autor: 
Vilda Figueroa y José Lama
Cantidad de Paginas: 
153
Edición: 
1ra Edición 1999
ISBN: 
959-7098-09-1
Portada: 

El libro está inspirado en la idea de contribuir a mejorar la nutrición y la salud en los hogares. Pretende colaborar en el conocimiento, selección, balance y elaboración de alimentos de origen vegetal. Se reseñan 68 alimentos y se ofrecen 88 recetas prácticas al alcance económico de la gran mayoría para ayudar a diversificar la mesa familiar.

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