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Cómo Alimentarnos mejor

Autor: 
Vilda Figueroa, Olimpia Carrillo y José Lama
Cantidad de Paginas: 
250
Edición: 
1ra Edición 2005
ISBN: 
959-7098-36-9
Portada: 

Este libro presenta en 8 capítulos, una Introducción y 7 capítulos que tratan de la nutrición humana, los alimentos y sus características, las dietas de moda, los alimentos orgánicos y transgénicos, la comida “chatarra”, los alimentos funcionales, los aditivos, los probióticos, las guías alimentarias, las dietas y la salud, la selección y preparación de los alimentos y 68 recetas para una cocina saludable. Se pretende lograr una nutrición saludable que permita una vida prolongada sin discapacidades relacionadas con la dieta

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