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Consejos y Recetas de Cocina

Se ha escrito este libro con la idea de divulgar y poner en manos de familias, cocineros y otras personas interesadas que elaboran alimentos, en lugar de trucos culinarios, algunos elementos de cómo se proyecta la cocina y su alcance en el mundo moderno. En el libro se presenta un capítulo con cinco secciones: hábitos de consumo, guías alimentarias, las dietas y el menú, propiedades, compra, higiene y preparación de los alimentos, así como herramientas, el espacio en la cocina y normas de comportamiento en la mesa. En un segundo capítulo se incluyen 53 recetas orientadas hacia 18 diferentes condiciones alimentarias.