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Infusiones

Ingredientes:

Planta fresca o seca

Preparación:

Se coloca la planta fresca o seca en un recipiente, se añade agua recién hervida. Se tapa el recipiente, se espera durante cinco o diez minutos y se cuela.
La infusión se puede ingerir fría o caliente.

Nota: Las infusiones, conocidas como té o tisanas, se preparan con hojas, flores y ramas no lignificadas de plantas que poseen sustancias que pueden perderse con la cocción.