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Cocina Cubana con Sabor

Autor: 
Vilda Figueroa y José Lama
Cantidad de Paginas: 
418
Edición: 
1ra Edición digital 2010
ISBN: 
978-959-7098-76-08
Portada: 

Es un libro con datos históricos de la cocina cubana que contiene más de 760 recetas. Está concebido para formar parte de la vida diaria como respuesta a la pregunta ¿Qué cocinaré hoy? Se pretende rescatar las tradiciones locales, recuperar el placer del gusto, diversificar las opciones y selección de los alimentos en la cocina popular, así como producir cambios para lograr formas más saludables de consumo.

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