Las Plantas de Nuestro Huerto
Vol 1. Condimentosas
y Medicinales
Vilda Figueroa y José Lama
243 pág. 1ra Edición digital, 2006
ISBN 959-7098-14-8
Este volumen es una versión con
edición digital en formato PDF sobre
CD-R de la colección del libro “Las plantas de nuestro Huerto”. En su volumen No. 1 Condimentosas y Medicinales.

Las Plantas de Nuestro Huerto
Vol 2. Hortalizas y Recetas Vegetarianas
Vilda Figueroa y José Lama
260 pág. 1ra Edición digital, 2006
ISBN 959-7098-40-7
Este volumen es una versión con edición digital en formato PDF sobre
CD-R de la colección del libro “Las plantas de nuestro Huerto”. En su volumen No. 2 Hortalizas y Recetas Vegetarianas.

Las Plantas de Nuestro Huerto Vol 3. Frutales Tropicales
y sus Recetas
Carlos Vázquez, Vilda Figueroa y José Lama
239 pág. 1ra Edición digital, 2006
ISBN 959-7098-41-5
Este volumen es una versión con edición digital en formato PDF sobre
CD-R de la colección del libro “Las plantas de nuestro Huerto”. En su volumen No. 3 Frutales Tropicales y sus Recetas .

Cómo Conservar Alimentos y Condimentos con Métodos Sencillos y Naturales
Vilda Figueroa y José Lama
182 pág. 1ra Edición digital, 2006
ISBN 959-7098-42-3
Este libro es una versión con edición digital en formato PDF sobre CD-R del libro “Cómo Conservar Alimentos y Condimentos con Métodos Sencillos y Naturales” donde se demuestran 100 procedimientos de conservación artesanal y natural
de alimentos.

Recetas Vegetarianas
Vilda Figueroa y José Lama
211 pág. 1ra Edición digital 2006
ISBN 959-7098-43-1
El libro es una versión con edición digital en formato PDF sobre CD-R dedel libro “Nuestras Recetas Vegetarianas”, contiene una introducción sobre ¿qué es el vegetarianismo? y sus raíces, así como las razones que llevan a asumir una dieta vegetariana. Se presentan más de 200 recetas vegetarianas.

Cómo Alimentarnos mejor
Vilda Figueroa, Olimpia Carrillo y José Lama
250 pág 1ra Edición digital, 2006
ISBN 959-7098-44-X
Este libro es una versión con edición digital en formato PDF sobre CD-R del libro “Cómo Alimentarnos Mejor”. Presenta una Introducción y siete capítulos que tratan de la nutrición humana, los alimentos y sus características, las dietas de moda, los alimentos orgánicos y transgénicos, la comida “chatarra”, los alimentos funcionales, los aditivos, los probióticos, las guías alimentarias,
las dietas y la salud.

¿Obesidad o Salud? Usted elige
Olimpia Carrillo, Vilda Figueroa y José Lama
97 pág. 1ra Edición digital, 2006
ISBN 959-7098-44-6
Este libro es una versión con edi-ción digital en formato PDF sobreCD-R del libro “¿Obesidad o Salud? Usted elige. El libro contiene nueve capítulos con un análisis histórico de la obesidad, las causas, consecuencias, características y magnitud de esta enfermedad, así como su tratamiento. Contiene un capítulo dirigido a la alimentación del obeso.

Recetas vegetarianas con Sabor Cubano
Vilda Figueroa y José Lama
242 pág. 1ra Edición digital, 2008
ISBN 978-959-7098-70-6
El libro es una versión con edición digital en formato PDF sobre CD-R del libro “Recetas Vegetarianas con Sabor Cubano”. Contiene una introducción sobre ¿qué es el vegetarianismo? y sus raíces, así como las razones que llevan a asumir una dieta vegetariana. Se presentan 450 recetas y 165 imágenes de recetas.

Cómo Alimentarnos Mejor. Prevención y manejo dietético de enfermedades
Vilda Figueroa, Olimpia Carrillo y José Lama
252 pág. 1ra Edición digital, 2009
ISBN 959-7098-36-9
Este libro es una versión con edición digital en formato PDF sobre CD-R del libro “Cómo Alimentarnos Mejor. Prevención y manejo dietético de enfermedades”. La obra es una continuación del libro “Cómo alimentarnos mejor”, publicado por esta misma editorial en el 2005. En este nuevo libro se describe en cinco capítulos el papel de la alimentación en la salud humana y se analizan las principales enfermedades relacionadas con la nutrición, esencialmente las crónicas. Presenta en los primeros dos capítulos las transiciones alimentarias ocurridas, así como el rol de los alimentos en el organismo humano.

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